Ряженка  500г
Фруктоза или тростниковый сахар  5ч.л. (на ряженку) 1ст.л.(на сливки)
Сливки 33% и выше (сливки я использую "Белый город" или "Lase" и еще фирмы "Валио")  100- 250г (зависит от желаемой густоты)

---

Взбить миксером сливки с сахаром.
Ряженку перемешать с сахаром и аккуратно перемешать со взбитыми сливками

---

Можно просто добавить в ряженку немного сливок (не взбитых)