2 веточки тимьяна
3 красных чилийских перчика

Чеснок нарезаем поперек волокон, кольцами и засыпаем в чистую сухую бутылку, кладем туда же розмарин и тимьян и заливаем маслом.Любители острого могут добавить чилийские перчики. Настаиваем минимум три дня. Но лучше настоять около месяца.