ЧЕЧЕВИЦА В ГОРШОЧКЕ

Чечевица в горшочке, могу сказать без ложной скромности - это хит.

На 4 горшочка 0,6л

чечевица "Белуга" или "Прандина"  мерными ложками по 100 мл в каждый горшочек
грибы любые 300г.
Морковь  3 большие шт.
Лук 2 шт. (большие)
Соевый соус по 2ст.л. x 4
Чеснок 2-3 зуб.
карри
Масло оливк


Чечевица 1:2 готовится 45 мин. Затем перемешивается с чечевицей половина тертой моркови с луком и чесноком и добавляется соевый соус и карри, сверху закладывается грибы и оставшиеся лук и морковь и поливается маслом. Каждый слой немного солится. Готовится 45 мин.

иногда я готовлю в 4 горшочках по 0,6 и двух по 0,8л
тогда пропорции такие
чечевица "Белуга"  мерными ложками по 100 мл в каждый горшочек по 0,6 и 125 мл в горшочки по 0,8
грибы любые 500г.
Морковь  5 шт.
Лук 4 шт. (большие)
Соевый соус по 2ст.л. x 4
Чеснок 4 зуб.
карри
Масло оливк

Чечевица 1:2 готовится 45 мин. Затем перемешивается с чечевицей половина тертой моркови с луком и чесноком и добавляется соевый соус и карри, сверху закладывается грибы и оставшиеся лук и морковь и поливается маслом. Каждый слой немного солится. Готовится 1ч 30 мин.

Примечание:
Пищу в горшочках нельзя утрамбовывать, если продукты не помещаются, то в следующий раз надо взять меньшее кол-во.
Comments