ОМЛЕТ ПЫШНЫЙ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ на 4 порции 10 яиц (можно перепелиные, с ними вкуснее, но молока тогда нужно меньше) 3 стакана молока (можно 2 стакана молока и 1 стакан жирных сливок) большой пучек зеленого лука 1/2 пучка укропа соль чеснок (я пользуюсь сухим) Взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем мелко порезанный лук, укроп и соль. Выкладываем на смазанную маслом сковороду и закрываем крышкой. 5-7 мин. готовим на мощности 4 из 6, затем посыпаем чесноком и переключаем на 3 из 6 и до готовности блюда. Можно приготовить в духовке, использовав горшочки, смазанные маслом, при t=150 , 30мин. |
СОДЕРЖАНИЕ > ВТОРЫЕ БЛЮДА >